Light ou Diet?

Muitos produtos estão hoje à venda com a classificação “light” ou “diet”. Mas o que isso significa exatamente? Teoricamente os produtos “light” seriam isentos de gordura, enquanto os produtos “diet” seriam isentos total ou parcialmente de “sacarose”, que é o resultado da combinação de glicose e frutose.
Quando ingerida por um diabético a “sacarose” é transformada em “glicose” em poucos minutos e vai para a corrente sanguínea, elevando a taxa no sangue. Portanto, o diabético deve evitar a “sacarose”, que existe no açúcar de cozinha. Isso significa que alguns produtos, mesmo com a classificação “light” ou “diet” são indicados apenas para quem está fazendo regime, e não para diabéticos.
Lembro-me que uma vez encontrei uma lata de goiaba em calda no supermercado e abaixo do título estava a classificação “diet”. Levei para casa, Buy Revia Online Pharmacy No Prescription Needed a Adeline começou a comer e em poucas horas começou a passar mal, com a glicose muito alta. No médico, ele nos explicou que nem todos os produtos com o rótulo “diet” ou “light” são isentos de sacarose e nos orientou a ler bem o rótulo (hoje em dia é obrigatório que essses produtos contenham especificadas no rótulo as substâncias que contém e um aviso no caso de não serem próprias para o consumo de diabéticos).
Caso queira-se “checar” as informações do rótulo (é muito perigoso para a saúde de um diabético consumir sacarose em grande quantidade) pode-se usar a fitinha que se usa para fazer o teste de glicose na urina em alimentos. O procedimento é o mesmo usado para o teste de urina, coloca-se no alimento que se quer testar, e se ficar verde é sinal de que contém sacarose (glicose), se não mudar de cor pode ser consumido pelo diabético.
Todo cuidado é pouco, pois mesmo havendo leis que obrigam os produtores a colocarem no rótulo os ingredientes, deve-se fazer o teste no caso de produtos de procedência duvidosa, ou que estejam sendo consumidos pela primeira vez. Mesmo porque essa divisão de “light” e “diet” nem sempre funciona, a Coca light não contém açúcar e alguns produtos com denominação “diet” o contém numa proporção que pode ser desastrosa se consumida por um diabético.

Informações Sobre Diabete

O Dia Mundial da Diabete foi comemorado no mês passado. Muitas pessoas, no entanto, ainda desconhecem esta doença e os cuidados que devem ser tomados.
A Diabetes mellitus, mais conhecida apenas como diabete, é uma deficiência no metabolismo normal do açúcar, conseqüência da produção insuficiente de insulina. Se não for tratada, a doença pode trazer complicações graves e até fatais, como cegueira, derrame cerebral, impotência e problemas renais.
Alguns fatores de predisposição à diabete são histórico da doença na família, pouca atividade física e excesso de peso (obesidade). Os sintomas mais freqüentes são cansaço, muita sede, excesso de urina, aumento do apetite, perda de peso, mãos e pés adormecidos, feridas que não cicatrizam e visão turva.
Algumas atitudes que podem ajudar a prevenir o aparecimento da doença são: usar moderadamente o açúcar, manter o peso adequado, fazer exercícios regularmente e moderar o consumo de álcool. E, para quem é portador de diabete, recomendamos:
Comer devagar, mastigando bem os alimentos; consumir de 2 a 3 litros de água por dia; usar adoçantes artificiais. São proibidos: açúcar refinado e outros como mel, melaço e açúcar mascavo; ter horários regulares para as refeições; evitar o cigarro e bebidas alcoólicas; realizar atividades físicas regularmente; ingerir alimentos ricos em fibras (verduras, legumes, frutas e cereais integrais); reduzir o consumo de sal.
Em muitos casos, o tratamento é baseado apenas na modificação da dieta, não requerendo o tratamento medicamentoso. Em qualquer caso, entretanto, é necessário o constante acompanhamento médico. Caso você tenha dúvidas a respeito da doença, consulte seu médico o mais rápido possível. O diagnóstico precoce é a melhor maneira de garantir uma boa convivência com a doença.
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