Já pensou na possibilidade de tratar doenças com alimentos? Quer dizer, ficar curado a partir do que ingere? Fique sabendo que para muitas enfermidades isso e possível.

E é exatamente com esse pensamento que estudantes vêm dedicando tempo e esforço, para provar que alimentos podem combater vários males, como doenças cardíacas, osteoporose e até mesmo o câncer.

Nos laboratórios das universidades, as pesquisas não param. Alunos e professores da área de saúde desenvolvem estudos e fazem testes para encontrar soluções que sirvam como forma de prevenção e tratamento de doenças.

Na faculdade Salesiana, estudantes do curso de Nutrição, sob orientação da professora Mirian Patrícia Paixão, criaram alimentos cujos ingredientes Buy Prednisone Online Pharmacy No Prescription Needed ajudam a prevenir e tratar problemas como obesidade, prisão de ventre, diabetes, colesterol alto, osteoporose, hipertensão, doenças cardíacas e até câncer de mama e de esôfago.

Com as inovações dos estudantes, diabéticos e pessoas impedidas de consumir trigo, por exemplo, podem experimentar o petit gateau feito com farinha de banana verde, que ajuda a reduzir a taxa de glicose no sangue e, pela riqueza de fibras, auxilia quem tem problemas de intestino preso.

Já o pão de queijo a base de inhame ajuda na digestão. Por ser rico também em orégano, o produto fortalece os ossos, combate a osteoporose e reduz a pressão arterial.

Os estudantes desenvolveram ainda uma sopa de carne de rã, que age no combate a osteoporose, e um bolo de cenoura integral light, para quem tem sobrepeso e diabetes.

Essas são algumas criações dos estudantes, alimentos naturais e misturas combinadas em prol da saúde. Que em um futuro próximo não precisemos de tantos remédios para tratar os males que atinge os seres humanos.

• Maçãs: Boa fonte de pectina, uma fibra que reduz o colesterol e os níveis de glucose, e de vitamina C, um antioxidante fundamental que ajuda o organismo a absorver o ferro e o folato;
• Amêndoas: Muita fibra, riboflavina, magnésio, ferro, cálcio e vitamina E. Com um alto teor de gordura, mas da monosaturada, a que protege o coração e faz diminuir os níveis de mau colesterol;
• Brócolos: Contêm cálcio, potássio, folato, fibra e fitonutrientes, compostos que podem ajudar a prevenir a diabetes, doenças cardíacas e alguns tipos de cancro. Ricos também em vitamina C e fonte do antioxidante beta-caroteno;
• Amoras: Fontes de fibra pouco calóricas. ajudam a manter a capacidade de memória e reduzir o dano celular ligado ao envelhecimento. Contêm antioxidantes e fitonutrientes;
• Feijão encarnado: Pobre em gordura e óptima fonte de antioxidantes, proteína, fibra dietética, cobre, ferro, magnésio, fósforo, potássio e tiamina;
• Salmão: É já muito conhecido o seu alto teor em ácidos gordos ómega 3, que são benéficos para o coração. É pobre em gordura saturada e colesterol e é uma boa fonte de proteína. Prefere salmão selvagem, é menos provável que contenha químicos tóxicos, como o mercúrio;
• Espinafre: Rico em vitamina A, cálcio, folato, ferro, magnésio, riboflavina e vitaminas B6 e C. Possui compostos que fortalecem o sistema imunitário e ajudam a prevenir certos tipos de cancro;
• Batata doce: Rica em beta-caroteno e vitamina C, também contém fibra, vitamina B6 e potássio. Não têm gordura e é relativamente pouco calórica;
• Sumo de vegetais: Forma muito simples de introduzir o consumo de vegetais na tua dieta: contêm as mesmas vitaminas, minerais e os nutrientes dos alimentos originais. O sumo de tomate, por exemplo, é rico em licopeno, um antioxidante que ajuda a reduzir o risco da ocorrência de ataques cardíacos e de alguns cancros. Prefira, no entanto, variedades com pouco sódio;
• Gérmen de trigo: Uma fonte concentrada de nutrientes: duas colheres de chá fornecem uma dose considerável de tiamina, folato, magnésio, fósforo, ferro e zinco. Pode ser utilizado como topping de cereais de pequeno-almoço, iogurte e saladas, ou como ingrediente em bolos, bolachas ou panquecas, contudo sem abusar nos alimentos referidos anteriormente.