Elas passam quase despercebidas, mas são tão importantes quanto as proteínas, os carboidratos e as gorduras na dieta.

As fibras, encontradas em cereais, legumes, hortaliças e frutas, mantêm o equilíbrio da flora intestinal, protegem contra o câncer, reduzem o colesterol e a glicose.

E agora há uma maneira mais fácil e saborosa de consumi-las, nas farinhas de casca de maracujá, de banana verde, de laranja e de uva vermelha. Além de melhorar a saúde, elas ajudam a emagrecer sem remédio.

O consumo diário de fibras recomendado é de 25g e, nesse total,  tem espaço para as farinhas. Elas vão bem com saladas de frutas, verduras, sucos, nas sopas, ou Buy Cialis Online Pharmacy No Prescription Needed em receitas de bolos, biscoitos, tortas, massas de panquecas e mingaus substituindo a farinha de trigo.

As farinhas de frutas são ótimas para os intestinos, que também produzem células do sistema imune, e quando eles funcionam bem, nossas defesas se reforçam.

A casca de maracujá, por exemplo, é rica em pectina, fibra boa para o controle do diabetes, e que forma um gel que reduz a absorção de gordura no intestino, protegendo as artérias e o coração. Ainda aumenta a saciedade.

A de uva vermelha contém resveratrol (encontrado principalmente nas sementes, na película e no vinho), antioxidante que previne o entupimento de vasos ao estimular a produção, pelo fígado, de HDL (colesterol bom) e reduzindo o LDL (colesterol ruim). Ainda evita a prisão de ventre.

Uma colher de sopa de farinha de frutas contém 4g de fibras. Mas não se deve abusar porque o excesso de fibras prejudica a absorção de nutrientes.

A casca de banana verde é rica em um carboidrato que serve de alimento para as bactérias boas que vivem no intestino.

É importante lembrar que as farinhas de frutas não substituem refeições; elas servem apenas como complemento.

A inclusão desse tipo de alimento é interessante, pois as farinhas aproveitam as cascas das frutas, ricas em nutrientes, e que quase sempre são descartadas quando consumida a fruta natural.

Receita de farofa de frutas secas para ceia de Natal light

Pensando em emagrecer sua ceia de Natal? Confira como preparar uma receita de farofa de frutas secas e surpreendas seus convidados. A sugestão é da Bruna Murta, nutricionista Mundo Verde Franquia. Para mais receitas de natal light, clique aqui e acesse nossa galeria de fotos com comidinhas leves e deliciosas

Ingredientes
500g de farinha de mandioca
1 xícara (chá) de uvas-passas
1 xícara (chá) de ameixas-pretas picadas
1 xícara (chá) de damascos picados
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 cebola grande picada
½ xícara (chá) de azeite de oliva extra-virgem
3 colheres (sopa) de manteiga
sal marinho e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:
Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola, acrescente os demais ingredientes e misture. Retire do fogo e sirva em seguida.

Rendimento: seis a oito porções