O brasileiro está comendo mal em casa. As frutas e verduras, que deveriam corresponder a uma proporção entre 9% e 12% das calorias diárias ingeridas, representam 2,8%. Já os alimentos essencialmente calóricos (óleos e gorduras vegetais, gordura animal, açúcar de mesa e refrigerantes), atingem 28% das calorias consumidas. Entre os 20% mais ricos, o consumo desses alimentos ultrapassa a proporção ...more»
Leite com café perde o cálcio? É bom para a gastrite? Com manga faz mal? Alguns dizem que sim, outros que não.
São tantos os comentários sobre o consumo do leite que decidi fazer uma pesquisa sobre o um assunto.
Se pensarmos que o leite tem excesso de cálcio, e que a gente absorve apenas 30% do cálcio disponível numa porção de ...more»
Celulite é um dos principais medo das mulheres. São vários os fatores que podem provocar o surgimento da celulite no corpo das mulheres. Disfunção hormonal e herança genética são dois exemplos. Mas uma coisa que pouca gente sabe é que quem não se alimenta de maneira adequada, tem ainda mais chances para que os temidos ...more»
Um chocolate fabricado em farmácias de manipulação promete reduzir a vontade de comer em até 50%. O “chocolate saciante” age em neurotransmissores responsáveis pela sensação de saciedade.
O produto foi criado pela nutricionista Fernanda Machado Soares, da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.
Ela conta que elabora uma formula personalizada com a substância fenilalanina, um aminoácido encontrado no cérebro que ...more»
Ao preparar os pratos para suas refeições, você combina os alimentos que mais agradam seu paladar, pensando também nos valores nutricionais na hora da escolha.
Algumas das combinações mais comuns na mesa dos brasileiros, porém, podem fazer com que os alimentos percam determinadas propriedades. O que prejudica na absorção de minerais e vitaminas.
Quem alerta é a nutricionista, Daniela Jobst. ...more»
Os Suplementos alimentaressão usados para proporcionar nutrientes essenciais como proteínas, carboidratos, aminoácidos, vitaminas e etc. A grande vantagem dos suplementos é a pouca quantidade de gordura presente neles.
Alguns Tipos de Suplmentos:
Albumina,
Whey Protein,
Caseína,
Proteína de soja,
Levedura de cerveja,
Creatina.
MaltoDextrina,
Dextrose,
Hipercalóricos em geral.
Ultilidades para o uso de suplemento:
Os suplementos podem e devem ser utilizados em treinos ou competições quando:
Há uma ...more»
Alimentação saudável
(em português de Portugal)
Começamos este conteúdo sobre Alimentação Saudável referindo a importância de como a Saúde é o nosso bem mais precioso. Portanto devemos dar especial atenção à ela. O organismo humano é constituído de Mente, Corpo, e Espírito, cada umas destas partes são importantes para o bem estar geral de uma pessoa, e para tanto devem ter suas ...more»
10 PASSOS PARA UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
1. Faça pelo menos três refeições (café da manhã, almoço e janta) e dois lanches saudáveis por dia. Não pule as refeições e não exagere na quantidade.
Fazendo todas as refeições você evita que o estômago fique vazio por muito tempo, diminuindo o risco de gastrite, de ficar com muita fome ou ...more»
As cozinhas estão em permanentes transformações. As culturas
alimentares sejam qual for o tempo e espaço geográfico, estão postas
a situações de confrontos que podem levar a certas rupturas, diante
da implementação de novas técnicas, de novas formas de consumo,
da introdução de novos produtos e do encontro e fusão dos mesmos,
a partir da inovação e criatividade. Estas novas transformações da
cozinha acabam sendo absorvidas ...more»
A menopausa é temida por muitas mulheres, e não só pelas transformações hormonais. Os riscos de câncer de mama, por exemplo, também crescem a partir desta fase: não à toa, a mamografia precisa ser feita anualmente a partir dos 40 anos de idade.
Mas, além dos exames preventivos, a dieta também pode ajudar a afastar esse tipo de ...more»
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